Hệ tiêu hoá là hệ thống các cơ quan thiết yếu của cơ thể có nhiệm vụ cung cấp, chuyển hoá và hấp thụ dưỡng chất từ thức ăn tiêu thụ. Hệ tiêu hóa khỏe sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon và phát triển tốt. Một trong những lý do khiến người gầy khó có thể tăng cân chính là hệ tiêu hóa kém, khả năng hấp thụ dưỡng chất yếu.

Trong bài hôm nay, AnhXuanGroup sẽ cùng các bạn tìm hiểu hệ tiêu hóa là gì cũng như những giải pháp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng như ý.

Hệ tiêu hóa là gì?

Hệ tiêu hóa là một hệ thống trong cơ thể động vật và con người, có chức năng chính là tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn vào cơ thể. Hệ tiêu hóa bao gồm các cơ quan và bộ phận như miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, đại tràng, trực tràng, hậu môn, gan, mật và tụy. Mỗi phần trong hệ tiêu hóa có vai trò riêng biệt trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ, đảm bảo cơ thể nhận được đủ dinh dưỡng và năng lượng từ thức ăn.

Tiêu hoá là quá trình phân rã thức ăn thành các phần nhỏ hơn, giúp hấp thụ vào máu dễ dàng. Quá trình tiêu hoá được phân làm 2 dạng: 

• Tiêu hoá cơ học: Quá trình tiêu hoá cơ học xảy ra trong khoang miệng, có chức năng nghiền nát thức ăn. 

• Tiêu hoá hoá học: Quá trình này xảy ra bên trong ống tiêu hoá, dùng enzym để phân giải thức ăn thành các phần tử nhỏ bé, cho phép cơ thể có thể hấp thụ dễ dàng. 

Tầm quan trọng của hệ tiêu hóa với cơ thể 

Hệ tiêu hoá đóng vai trò quan trọng bởi cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm và thức uống, giúp đảm bảo cơ thể hoạt động bình thường và phát triển khoẻ mạnh. Trong đó, Protein, chất béo, Carbohydrate, Vitamin, khoáng chất, Axit Amin.. là nhóm chất cơ bản và thiết yếu nhất. Hệ tiêu hoá sẽ phân giải chất dinh dưỡng thành từng phần nhỏ, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng làm năng lượng, phục vụ cho quá trình tái tạo, sửa chữa tế bào. Cụ thể: 

• Protein phân giải thành Axit Amin 

• Chất béo chuyển hóa thành Axit béo và Glycerol 

• Carbohydrate sẽ thành đường đơn 

Tầm quan trọng của hệ tiêu hóa với cơ thể người

Giải pháp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả

Uống đủ nước

Nước giúp cơ thể hấp thụ tốt chất dinh dưỡng và giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Đồng thời, nước cũng là chất xúc tác giúp dạ dày tiêu hoá thức ăn một cách dễ dàng hơn, hạn chế nguy cơ bị táo bón, đào thải độc tố trong cơ thể mỗi ngày. 

Vì vậy, cần uống nhiều nước giúp hệ tiêu hoá và cả cơ thể của bạn khoẻ mạnh hơn, là cách hỗ trợ tiêu hóa cho người lớn đơn giản và hiệu quả. Nhu cầu nước của từng người sẽ còn tùy thuộc vào thể trạng, cân nặng, tính chất công việc của từng người. Dưới đây là một vài lời khuyên để việc uống nước sẽ tốt hơn cho cơ thể: 

• Uống nước trước mỗi bữa ăn 30 phút để tránh làm loãng Axit dạ dày. 

• Khuyến khích uống nước ấm vào mỗi sáng sau khi thức dậy, khi bụng còn rỗng để tốt cho hệ tiêu hoá và tim mạch. 

• Có thể sử dụng nước khoáng, nước sạch đun sôi để nguội, nước ép hoa quả mỗi ngày giúp tăng cường sức khoẻ và duy trì hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. 

Ăn nhiều chất xơ

Cơ thể người không thể tiêu hoá được chất xơ, nhưng nhờ chất xơ quá trình đào thải trở nên dễ dàng hơn, hạn chế tình trạng táo bón lâu ngày rất ảnh hưởng đến sức khỏe. Bổ sung chất xơ thường xuyên cũng rất tốt cho khí huyết, giúp da dẻ hồng hào và căng bóng hơn. 

Chất xơ gồm có 2 loại: 

• Chất xơ hoà tan có trong hoa quả họ cam quýt, đậu lăng, yến mạch, ngũ cốc có khả năng làm giảm nồng độ glucose và cholesterol trong máu. 

• Chất xơ không hòa tan có trong các loại rau: súp lơ, rau bina; các loại ngũ cốc nguyên cám; lúa mì… giúp hạn chế tình trạng táo bón. 

Duy trì chế độ ăn uống mỗi ngày với các loại rau củ quả tối thiểu 400g, sử dụng thêm các loại ngũ cốc nguyên hạt đối với người trưởng thành để bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và có cũng thể phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm đường ruột khác như: trĩ hay viêm đại tràng.

Ăn nhiều chất xơ là giải pháp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả

Bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất có chức năng như chất xúc tác để có thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng nuôi sống cơ thể. Không những vậy, chúng có có khả năng bảo vệ tế bào, niêm mạc của hệ tiêu hóa khỏi sự xâm nhập của các tác nhân nhiễm khuẩn nhờ khả năng chống lại sự oxy hoá, sửa chữa cấu trúc bị hư hại. 

Vì vậy, nên bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất theo từng độ tuổi, từng thời kỳ phát triển của chúng ta. Phải bổ sung các nhóm vitamin tan trong dầu (A, D, E, K); vitamin tan trong nước (B, C, F); nhóm khoáng chất như magie, sắt, canxi…

Đa dạng các loại thức ăn từ rau, củ, trái cây, hải sản, trứng, thịt để cung cấp đầy đủ nhất các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đây cũng là một cách giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt mà chúng ta nên lưu ý khi xây dựng chế độ ăn hàng ngày. 

Bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất

Cung cấp nguồn protein tốt

Protein có vai trò sản sinh ra các enzyme cần thiết tham gia vào các quá trình sinh hoá bên trong và ngoài tế bào. Hệ tiêu hoá cũng cần các loại enzyme giúp quá trình tiêu hoá diễn ra hiệu quả hơn như enzyme lactase phân giải đường sữa, sucrose thủy phân đường trong tinh bột. 

Protein được chúng ta sử dụng từ nguồn chính là protein thực vật (đậu nành, bơ, các loại ngũ cốc…) và protein động vật (thịt đỏ, thịt trắng và các loại thuỷ hải sản). Đa phần người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng sử dụng thịt đỏ là nguồn cung cấp protein chính cho cả gia đình như thịt lợn, thịt bò, thịt trâu... 

Nhưng theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, việc dung nạp số lượng lớn thịt đỏ trong thời gian dài không tốt cho hệ tiêu hóa và có thể làm gia tăng khả năng ung thư đường tiêu hoá. Chính vì lý do trên, khuyến cáo mọi người hạn chế sử dụng thịt đỏ hoặc thay vào đó nên sử dụng thịt trắng (thịt gà) và các loại thuỷ sản (cá, tôm cua), pho mát, trứng, sữa trong khẩu phần ăn hàng ngày. 

Bổ sung chất béo lành mạnh

Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng giúp cơ thể hoạt động bình thường và khỏe mạnh. Nếu sử dụng thường xuyên các loại chất béo không lành mạnh có thể làm rối loạn hệ tiêu hoá gây đầy hơi, nặng hơn là tích tụ cholesterol trong lòng mạch làm xơ vữa thành mạch, đột quỵ. 

Người dùng nên ưu tiên lựa chọn các loại thức ăn giàu chất béo tốt giúp hệ tiêu hoá và tim mạch khỏe mạnh hơn như: cá, bơ, oliu, dầu thực vật… 

Bổ sung chất béo lành mạnh

Sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa 

Mặc dù hiểu rõ những nguyên tắc và giải pháp hỗ trợ tiêu hóa cho người lớn hiệu quả và giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn nhưng trên thực tế không nhiều người có thể thực hiện được. Có thể do thói quen, sở thích ăn uống hoặc điều kiện công việc không cho phép có nhiều thời gian để chế biến đa dạng thực phẩm. Chính vì vậy nên người dùng thường tìm đến các sản phẩm bổ trợ để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Men vi sinh probiotic

Đây là sản phẩm được nhiều người tin dùng bởi dễ uống, phong phú chủng loại, giá thành phải chăng nhưng rất hiệu quả và tốt cho hệ tiêu hóa. Probiotic được tìm thấy ở một số chế phẩm: sữa chua uống lên men, yogurt mà cả trẻ em và người lớn đều có thể sử dụng được. 

Việc cung cấp lợi khuẩn probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh, cải thiện một số vấn đề sức khỏe liên quan đến đường tiêu hóa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cả trẻ em và người lớn nên có thói quen sử dụng 1 hộp sữa chua sau mỗi bữa ăn nhằm giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. 

Kẽm

Kẽm là nguyên tố vi lượng thiết yếu đối với cơ thể, đặc biệt là hệ thống tiêu hoá. Các chuyên gia về tiêu hoá cho rằng kẽm có mối liên hệ mật thiết với chứng tiêu chảy. Vì vậy, kẽm có thể hỗ trợ để giảm tình trạng tiêu chảy, viêm đại tràng và các rối loạn tiêu hoá khác. Khi cơ thể thiếu hụt kẽm có thể gây ra chứng rối loạn tiêu hoá. 

Nên cung cấp hàm lượng kẽm cần thiết mỗi ngày, theo khuyến nghị hàm lượng kẽm ở nữ giới và nam trên 14 tuổi là 8mg và 11mg. Sử dụng các loại thực phẩm giàu kẽm như: hàu, các loại quả hạch, trứng… để bổ sung thêm hàm lượng kẽm. Đây cũng là một trong những bí quyết để hệ tiêu hoá tốt hơn.

Sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa là một biện pháp giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Tổng kết

Trên đây là những thông tin hệ tiêu hóa là gì cũng như những giải pháp giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn mà các bạn có thể áp dụng trong cuộc sống hàng ngày. Hy vọng bài viết này sẽ hỗ trợ các bạn đọc có thể nâng cao kiến thức và có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, sức khỏe tốt và vóc dáng như mơ.

Đừng quên thường xuyên cập nhật trang Sức khỏe mỗi ngày của chúng tôi để không bỏ lỡ bất kì chia sẻ bổ ích nào bạn nhé.